主料:
木瓜适量，
瘦肉适量
辅料:
姜适量，
淀粉适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量生抽蚝油适量木瓜炒肉的做法步骤
1.切好的瘦肉加淀粉生抽耗油腌一下。
2.木瓜去皮切块。
3.备姜蒜。
4.热锅下油倒入姜蒜爆香，放入瘦肉。
5.把瘦肉炒散或者炒香。
6.倒入木瓜，加点点盐翻炒。盐的量比平时炒菜的少，因为木瓜甜的，不需要那么多。
7.可以加少许水盖上锅盖煮一下。
8.煮好出锅。不要太频繁翻动，要不然木瓜烂掉。
小窍门&温馨提示
木瓜不要选太熟的，要不然三下两下成一锅酱，有点黄，切的时候还是硬的那种。
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热菜 家常菜 木瓜
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