主料:
无盐黄油,
45克,
糖粉,
20克,
蛋液,
20克,
低筋面粉,
90克
辅料:
巧克力适量调料
花生适量,
葵花籽适量,
蔓越莓适量,
坚果适量彩糖球适量巧克力饼干条的做法步骤
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1.先取室温软化的无盐黄油45克,加入糖粉20克,用电动打蛋器打发至颜色变淡,体积膨大。
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2.蛋液20克分两次加入打发,每次打发均匀后再加蛋液。
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3.筛入低筋面粉90克,先用刮刀拌匀。
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4.再用手揉成团。
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5.然后包上硅油纸擀成4毫米厚的的薄片,放冰箱冷藏1小时定型。
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6.取出冷藏定型好的面皮,切成正方形的长条状,再冷藏一会。
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7.准备花生、葵花籽、蔓越莓、坚果、彩糖球等等喜欢的,切碎备用。
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8.烤箱180℃提前预热,烤12-15分钟,只要有几根的表面微微变焦就可以拿出来了。
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9.巧克力适量隔热水融化装入裱花袋,放在一个长一点的杯子里,饼干棒均匀的沾上巧克力酱。
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10.再撒上果仁、花生碎、葵花籽碎等等装饰。
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11.巧克力饼干棒完成,颜值还可以吧 O(∩_∩)O
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12.甜蜜巧克力外衣,裹上香脆果仁,满满奶香的饼干棒,入口嘎嘣脆。
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13.即便是直接吃饼干棒,味道也是特别香哦 O(∩_∩)O
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