主料:
嫩豆腐适量，
原汁上汤适量
辅料:
皮蛋适量，
火腿适量，
榨菜适量，
咸蛋黄适量
配料:
盐适量，
味精适量高汤豆腐的做法步骤
1.做法非常简单，所有材料准备好。
2.将嫩豆腐切薄块儿，高汤入锅，尝好味道，根据自己的喜好加盐和味精调味，将豆腐入高汤锅中小火慢慢煨五分钟，在原汤中浸着备用。
3.榨菜，火腿，皮蛋白切末，咸蛋黄过筛成蓉。
4.豆腐盛盘，将配料铺在豆腐上，上汤浇入盘中，撒香葱碎和泡椒装饰即可。
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热菜 嫩豆腐
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