主料:
牛里脊肉，300克黑木耳，
10克，
洋葱，
10克
辅料:
红酒，
60ml，
可口可乐，
90ml，
白糖，
5克，
鸡精，
3克，
生抽，
10ml，
胡椒粉，
15克，
鸡蛋清，
10ml，
黄油，
60克，
辣椒面，
10克，
洋葱，
10克黑木耳牛排的做法步骤
1.牛肉切片
2.用锤子锤打，是牛排松软
3.用可口可乐浸泡20-2小时以上
4.红酒，生抽，胡椒粉，辣椒面，少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。
5.锅里放黄油。油好放入牛排煎。
6.牛排煎好，把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽，红酒，少些淀粉调汁。
7.将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。
小窍门&温馨提示
牛肉用可口可乐浸泡
TAGS：
热菜 黑木耳
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