油皮面团
中筋面粉，
100g，
玉米油，
18g，
清水，
50g油酥
中筋面粉，
100g，
玉米油，
60g紫薯馅适量紫薯粉适量紫薯贝壳酥的做法步骤
1.100g中筋面粉，18g玉米油，50g清水倒入盆内拌成油皮面团。
2.100g中筋面粉和60g玉米油拌成油酥面团。
3.揉好油皮面团和油酥面团都静置一刻钟。
4.将油皮面团擀成长方形，再用将油酥面团放中间，包起来，四周捏紧。
5.包好之后再擀成长方形，随后折叠成三层。
6.再擀成长方形。
7.用紫薯粉兑水涂抹于面皮上。
8.从一头开始卷起，成圆柱，再将圆柱体切片。
9.取一个切好的圆皮擀薄些包入紫薯馅。
10.包成简单的饺子状，收口捏紧。如果太干可涂点蛋液。
11.包好的紫薯贝壳酥胚放入烤盘中。
12.进入预热好的烤箱165度30分钟。出炉了放晾凉透了。
13.完成！
小窍门&温馨提示
1.紫薯蒸熟后捣成泥状加入白糖，淡奶油等，依自己口味。
2.个人喜爱可以放什么馅儿。
3.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
4.玉米油替换可以等量猪油，融化黄油，无色无味油。
TAGS：
烘焙 小清新 下午茶 夏季食谱 其他菜系 学生 中筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腌蒜苔的做法,腌蒜苔怎么做,腌蒜苔的最简单又好吃做法,腌蒜苔怎么腌好吃又脆,腌蒜苔的方法,腌蒜苔的功效与作用禁忌
下一篇： 怎么制作糍粑的做法,怎么制作糍粑怎么做,怎么制作糍粑鱼,怎么制作糍粑辣椒,怎么制作糍粑辣椒窍门,怎么制作糍粑窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
