主料:
空心菜梗适量猪肉丝适量青椒适量
辅料:
蒜适量，
盐适量，
鸡精适量，
生姜适量，
淀粉适量，
生抽适量空心菜梗炒肉丝的做法步骤
1.清洗净空心菜。
2.单独抽出梗，截小断，备用。
3.用淀粉生抽腌好肉丝备用。
4.切好青椒，姜蒜。
5.炒锅热油。
6.油热下肉丝。
7.中火翻炒肉丝至断生，起锅备用.。
8.洗净锅，加适量油。
9.油热倒入蒜姜。
10.大火倒入梗。
11.稍加翻炒，倒入椒丝，加入适量盐。
12.稍加翻炒，倒入肉丝。
13.稍加翻炒，加入鸡精，起锅装盘。
14.成品
15.成品
小窍门&温馨提示
梗易熟，大火快炒，不宜久炒。更多地方美食请关注本人淘宝店：云梦县琛琛鱼面店。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐 青椒
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