主料:
韭菜，
半斤，
鸡蛋，
4颗
辅料:
花生油适量，
盐适量，
生抽适量，
味精适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1.四颗鸡蛋
2.打散
3.平底锅??大火烧热放多点油，热后调小火依次下入蛋液，筷子辅助搅动
4.定型后就关火，用筷子把鸡蛋打散，
5.盛出备用，鸡蛋非常的嫩的
6.韭菜切碎
7.两个混在一起，刚才鸡蛋里已经很多油了，后边就不用加油了
8.放点盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉调味
9.买的饺子皮
10.准备开始包饺子了，饺子皮买的有点硬所以准备点水，饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。
11.这些中午吃了
12.十个煎饺，刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型?清水，用用太多，我用了约小半碗
13.加盖煮
14.饺子皮透明收干水份，底部已经焦黄了，也已尽熟了！
15.喜欢焦香味的我又翻面煎至表面金黄
16.出锅
17.外表煎香里面嫩滑，满口留香
18.午餐，吃了不觉饱^o^
19.整好包完25个，放急冻晚餐继续。
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主食 饺子 其他菜系 韭菜
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