主料:
虾仁，
200克，
西红柿，
2个，
鸡蛋，
1个，
面粉适量
辅料:
食用油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.虾仁去虾线，背部剖开不要切段；
3.番茄去蒂去皮切丁备用；
4.将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；
5.锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；
6.倒入面疙瘩搅匀煮开；
7.倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
8.盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
小窍门&温馨提示
1、番茄用开水烫一下更好去皮；
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
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汤类 汤羹 孕妇 早餐 春季食谱 其他菜系 减压 虾仁
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