主料:
鸡腿，
3个，
咸蛋黄，
6个
辅料:
五香粉，
1茶匙，
味极鲜，
1汤匙，
料酒，
1汤匙，
金格勒酱，
5ml鸡腿蛋黄卷的做法步骤
1.鸡腿泡尽血水
2.剔骨
3.加五香粉味极鲜料酒
4.放冰箱腌制一天
5.咸鸭蛋剥去蛋白留蛋黄
6.将蛋黄包入腌好的鸡腿
7.开水上锅
8.高火蒸半个小时
9.刷上酱料烤制上色
10.切片装盘
小窍门&温馨提示
咸蛋黄本来就比较咸，鸡腿腌制的时候尽量不要多放盐
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