主料:
猪里脊，
150g，
火腿，
1根，
蒜，
5瓣，
鸡蛋，
1个
辅料:
蚝油，
7ml日式烤肉料，7ml黑胡椒粉，
3g，
水适量，
淀粉，
5g，
食用油，
3ml嫩肉盖饭的做法步骤
1.里脊肉切片
2.大蒜剥皮切成末儿
3.切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀
4.腌制半个小时左右
5.火腿肠切片，下锅过下油
6.锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱
7.锅内入油，腌制好的肉片儿下锅滑熟
8.米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋
9.薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满
TAGS：
主食 家常菜 猪里脊
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