主料:
鸡蛋，
4个，
韭菜，
400g
辅料:
姜，
1块，
蒜，
2颗，
辣椒，
3个，
酱油，
1勺，
鸡精，
1小勺，
盐，
1小勺，
食用油适量，
花椒，
几粒韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.材料。
2.姜，蒜，辣椒切末，韭菜洗干净切段，鸡蛋打散。
3.锅烧热，放入适量食用油。
4.放入打散的鸡蛋液煎至两面金黄。
5.用锅铲分成小块，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
6.放入韭菜翻炒均匀。
7.调入一小勺盐，生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅。
8.简单，快速！韭菜尽量沥干水分，这样炒出来就水分少些。
9.下饭又营养！
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐 鸡蛋
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