主料:
丝瓜适量,
瘦肉适量,
蒜适量,
鸡蛋适量,
水淀粉适量
辅料:
盐适量,
植物油适量,
料酒适量,
生抽适量丝瓜肉丸汤的做法步骤
1.丝瓜去皮切成条,蒜切末
2.将鸡蛋打入肉末中,放盐、料酒、生抽和水淀粉,顺一个方向搅打上劲
3.做成肉丸子。
4.锅中放油,下入蒜末小火炒香
5.锅中加水烧沸后下丝瓜条,再次烧沸后改小火,将做好的肉丸子下锅一起煮约5分钟
6.丝瓜清淡鲜嫩,只要加盐和料酒调味即可
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 夏季食谱 晚餐 丝瓜
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