主料:
丝瓜，
300g，
肉糜，
200g，
干木耳，
10g
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒，
1勺，
葱适量，
淀粉适量，
蚝油，
1大勺丝瓜肉圆汤的做法步骤
1.准备食材
2.肉糜放入葱花，盐蚝油，淀粉，料酒拌匀。
3.木耳泡发好洗净，撕小朵。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.热锅烧油，放入丝瓜，木耳翻炒到丝瓜变色。
6.放入1大碗水，煮沸。
7.水开后转小火，用小勺把肉糜做成圆子形下到汤里煮制。
8.煮五分钟左右，加入盐，调味即可。
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
下肉圆的时候要小火，到肉圆浮起，方可转大火，这样肉圆不会散。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 丝瓜
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