主料:
羊肉适量
辅料:
盐适量，
糖适量柚子皮粉适量生抽适量，
老抽适量，
茴香适量，
酒适量红烧羊肉的做法步骤
1.买来已切好，渗透压下。
2.加黄酒，冷水，煮过，洗一下。
3.放在紫沙锅烧，放黄酒，柚子皮粉，茴香。先大火，后小火。煮烂了加糖，盐，生抽，老抽等。
4.附，柚子皮晒干，蒸，晒，磨。
5.大颗粒的，可以保存。
6.用前炒一下。
7.装盘的羊肉。
小窍门&温馨提示
自制柚子皮，经过晒，蒸，晒，磨粉，炒制等工艺。
TAGS：
私房菜 羊肉
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