主料:
咖喱块适量,
土豆适量,
洋葱适量,
胡萝卜适量,
圆白菜适量,
芦笋适量,
玉米粒适量,
豌豆粒适量,
椰浆适量红绿圆椒适量
辅料:
红圆椒适量绿圆椒适量咖喱素什锦的做法步骤
1.洋葱切粗丝,土豆去皮切成滚刀片,胡萝卜切厚片,红绿青椒切块,圆白菜手撕成块,芦笋切段。
2.在康宁晶彩养生锅中加入水,水开后将芦笋放入焯20秒,捞出过凉水。
3.热锅,放入少许品利中级初榨橄榄油,小火炒香洋葱丝,放入咖喱块翻炒。
4.把切好的土豆,胡萝卜,玉米粒,豌豆粒一起倒入锅中翻炒。
5.将翻炒后的食材倒入炖锅中,加入200ml的椰浆,再加水没过食材,大火烧开,转小火煮至土豆变软。
6.加入卷心菜,青红椒块煮至3-5分钟,加入焯过的芦笋,搅拌均匀,煮至汤汁粘稠。
TAGS:
热菜 家常菜 咖喱块
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