主料:
排骨,
500克,
白萝卜,
1根
辅料:
盐,
6克萝卜排骨汤的做法步骤
1.排骨买回来后入淘米水浸泡数小时
2.萝卜去皮洗净,切片,待用
3.然后洗净,入锅内焯水,去腥
4.再洗净,倒入砂锅内,加适量水,小葱打结,姜,料酒一起倒入,开始炖
5.大约一小时后,汤滚,炖半小时至排骨微烂
6.加入萝卜,再炖半小时左右,炖到萝卜烂,加入盐调味,即可出锅
小窍门&温馨提示
1.这款汤非常简单,方便,我一般都是用电炖锅来做,只需在适当的时间放入相应的材料即可。
2.萝卜可以换成藕,山药,玉米,自己根据季节相应搭配
3.口味清淡,非常好喝
TAGS:
汤类 家常菜 汤羹 排骨
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