主料:
肉馅儿，200g
辅料:
葱段，
20g，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
5g，
豆瓣酱，
1勺，
红薯粉，
2勺土豆粉，1勺炸粉，
2勺香炸肉丸子的做法步骤
1.肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅拌均匀。
2.加入红薯粉、土豆粉、炸粉，搅拌均匀。
3.搅拌均匀后的样子。
4.肉丸子用勺子一勺一勺地放入油锅里，先大火再小火慢炸。
5.炸好后用吸油纸吸油后，放入盘子里。
小窍门&温馨提示
反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。
TAGS：
热菜 家常菜 葱段
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