1.先秀图~
2.再秀图~
3.准备食材:先把红薯切片,蒸熟,压成泥备用。
4.按照一般面包的做法做好,发酵好,具体请看这里:http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-144065.html,再按照http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-147624.html这里的第六步完成面团的第二次发酵后,分成三等分,再用擀面杖擀成薄皮,把红薯泥放在上面,从上往下的卷起面皮,封口,封口朝下,放在土司盒里。
5.三个面皮全部卷好后,放在土司盒里,封好,放在烤箱里,参照这里http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-147624.html第11步进行最后一次的发酵。
6.发酵成之前的2.5倍大左右就可以了,大概要50分钟左右。
7.在表面均匀的刷上一层薄薄的蛋液。
8.好啦~低糖又健康的燕麦红薯法式土司就完成啦~
9.祝大家好胃口~下次见啦~~
1、糖分的部分根据自己的喜好进行增减。
2、燕麦部分可以换成自己喜欢的其他杂粮。
3、红薯部分可以根据自己的口味换成其他泥,比如说紫薯、土豆、山药之类的,也可以在薯泥里加上适量的黄油、白砂糖进行混合处理。
4、喜欢美式土司的话,就把土司盒的盖子盖上,蛋液可以不用刷了。