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燕麦红薯法式土司的做法,燕麦红薯法式土司怎么做,燕麦红薯法式土司怎么做,燕麦土司的做法,红薯泥土司,全麦土司的做法

来源:好招商食品网 美食制作 27殿  |  2023-02-08
主料:
高筋面粉300g

辅料:
燕麦5g红薯泥100g

配料:
纯牛奶150g细砂糖20g3g干酵母粉5g黄油20g

燕麦红薯法式土司的做法步骤

1.先秀图~

2.再秀图~

3.准备食材:先把红薯切片,蒸熟,压成泥备用。

4.按照一般面包的做法做好,发酵好,具体请看这里:http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-144065.html,再按照http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-147624.html这里的第六步完成面团的第二次发酵后,分成三等分,再用擀面杖擀成薄皮,把红薯泥放在上面,从上往下的卷起面皮,封口,封口朝下,放在土司盒里。

5.三个面皮全部卷好后,放在土司盒里,封好,放在烤箱里,参照这里http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-147624.html第11步进行最后一次的发酵。

6.发酵成之前的2.5倍大左右就可以了,大概要50分钟左右。

7.在表面均匀的刷上一层薄薄的蛋液。

8.好啦~低糖又健康的燕麦红薯法式土司就完成啦~

9.祝大家好胃口~下次见啦~~

小窍门&温馨提示

1、糖分的部分根据自己的喜好进行增减。



  2、燕麦部分可以换成自己喜欢的其他杂粮。



  3、红薯部分可以根据自己的口味换成其他泥,比如说紫薯、土豆、山药之类的,也可以在薯泥里加上适量的黄油、白砂糖进行混合处理。



  4、喜欢美式土司的话,就把土司盒的盖子盖上,蛋液可以不用刷了。


TAGS:烘焙 其他菜系 高筋面粉
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