主料:
五花肉，
1000g，
锥栗，
1碗，
啤酒，
500g
辅料:
冰糖适量，
香叶，
3个，
桂皮，
2小块，
蒜，
1个，
姜，
1小块，
大葱，
3块，
盐适量，
葱花适量六月鲜红烧酱油，2茶匙海天草菇老抽，1茶匙海天蒸鱼酱油，2茶匙栗子红烧肉的做法步骤
1.准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下，然后切小块。放姜料酒焯水，捞起待用，栗子去壳，开水烫一下去外衣~
2.炒糖色
3.倒入五花肉炒上色，煸油，把油倒出～
4.倒入啤酒，再加1碗清水，放葱姜蒜，大料~大火烧开后改中火
5.大概煮40分，倒入栗子，盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
6.盛到沙锅，撒上葱花~
7.天冷了，可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒????
小窍门&温馨提示
1:个人觉得锥栗更香糯，做好了也是金黄色，别的品种会发暗。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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