主料:
猪腿骨，2斤土豆，
4个
辅料:
花椒适量，
大茴适量，
姜，
1块，
葱，
1段调料
生抽，
1勺，
老抽，
半勺，
料酒，
半勺，
盐，
1匙，
水，
2碗猪腿骨炖土豆的做法步骤
1.猪腿骨洗净放锅中焯水。
2.煮沸后锅中出现浮沫，把浮沫捞出，把骨头放水中清洗干净。
3.清洗干净的骨头放高压锅中，倒半勺料酒。
4.1勺生抽。
5.半勺老抽。
6.土豆4个刮去皮。
7.切成滚刀块。
8.准备好花椒、大茴、桂皮。
9.一段葱、一块姜。
10.把所有的调料和
辅料
都倒入锅中，加入清水没过食材。
11.高压锅小火压15分钟，出锅前撒上1小匙盐。
12.肉香扑鼻，骨髓香腻，汤汁味美。
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热菜 家常菜 宴客菜 土豆
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