主料:
花鲢鱼适量大蒜头适量，
芹菜适量
辅料:
豆瓣酱适量，
辣椒酱适量，
剁椒酱适量，
番茄酱适量酸辣汁焖鱼的做法步骤
1.原料
2.芹菜切段 大蒜剥好待用
3.花鲢鱼沿背脊切开 切块
4.放入少量耗油 生抽 料酒 姜
5.拌匀后腌制1-2小时
6.豆瓣酱 番茄酱 辣椒酱 剁椒按照自己口味调好酱汁
7.砂锅倒入少量油 放入大蒜煸炒
8.大蒜煸香后加入鱼块
9.鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可
10.酸辣汁焖鱼
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热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 宴客菜 午餐 大蒜头
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