主料:
豆腐，
两块
辅料:
红椒，
一个，
辣椒，
两根，
葱花适量，
生姜，
3片，
芝麻适量调料
酱油适量，
老抽适量，
番茄酱适量盐??适量味精适量白砂糖，适量茄汁焖豆腐的做法步骤
1.准备豆腐两块，用开水泡过后，切成均匀的小块备用。
2.起锅烧油，下入豆腐煎至两面金黄即可(因为豆腐多所以分了两次煎)。
3.然后将豆腐倒回锅里加入适量的开水，加上番茄酱，撒上葱花、辣椒、红椒，接下来开始调味了，加入酱油、盐、味精、少许白砂糖，再来点老抽上色，盖上锅盖将它焖煮3-5分钟。
4.中间要记得翻面哦，这样可以让豆腐更好的入味????。
5.好吃又简单的茄汁下饭豆腐就做好了，是不是很简单呢，快动手做起来吧！
小窍门&温馨提示
可以多加点水，这样多出来的汤汁就可以用来拌饭了，好吃又下饭????。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆腐
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