主料:
鸡蛋，
两枚，
巧克力，
70g，
低筋面粉，
40g
辅料:
黄油，
50g，
白砂糖，
30g朗姆酒，5ml熔岩蛋糕的做法步骤
1.将巧克力和黄油放入隔水碗中，放入加水后的大同外锅加热隔水融化
2.碗中打两个鸡蛋加入白砂糖打发至微微膨胀即可
3.蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液筛入低粉，充分混合
4.磨具中用少许黄油涂抹内壁
5.倒入白砂糖 ，边旋转边倒出，使白砂糖均匀的沾满内壁
6.倒入混合好的蛋糕糊，八分满即可
7.大同外锅加一杯水，放入蒸盘，提前预热，待冒出蒸汽后放入磨具，蒸11分钟即可出锅
8.脱模后晒上糖粉即可享用，这个蛋糕要趁热吃才能体会它的美好哦！
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 鸡蛋
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