主料:
高筋面粉，
110克，
胡萝卜，
60克，
鸡蛋，
一个，
细砂糖，
20克，
酵母，
5克
辅料:
低筋面粉，
30克，
水，
45克，
黄油，
15克，
盐，
3克胡萝卜小餐包的做法步骤
1.胡萝卜切成块，放入食品料理机里。倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁。
2.除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶内
3.启动imix程序，揉面15分钟后，再加入黄油，揉成面团
4.把揉好的面团平均分成9个
5.平均分割好的面团分别揉成圆形，放在烤盘里。
6.放入烤箱，37度发酵至2倍大，大概一个小时
7.烤箱开启上下火，170度20分钟松松软软的胡萝卜小餐包就完成啦
小窍门&温馨提示
胡萝卜打成汁的过程中，可能会有一定的损耗，在揉成面团的过程中，如果感觉水分不够，可以酌情添加一些水，直到面团达到合适的软硬程度。
餐包可以整形成任意自己喜欢的形状
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