主料:
泥鳅鱼,一斤
辅料:
葱适量,
姜适量,
辣椒适量,
蒜适量,
啤酒适量
配料:
东北大酱,
一袋,
糖,
60克,
精盐,
少许,
酱油,
120克,
啤酒,
一瓶,
辣椒酱,
一袋酱炖泥鳅鱼的做法步骤
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1.泥鳅鱼一斤 处理干净 放盐去掉粘沫
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2.准备敷料:葱 姜 辣椒 蒜 啤酒
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3.热油倒入泥鳅鱼煎制
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4.煎制金黄色 撒先前准备的敷料 烹少许料酒 闷三十秒
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5.再放大酱 辣椒酱 酱油翻炒片刻
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6.倒入啤酒 少许盐 大火炖十五分钟 小火闷五分钟 出锅装盘
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7.水中的人参,绝对的补
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热菜 家常菜 东北菜 午餐 葱
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