主料:
黑芝麻,
100g,
糯米粉,
100g,
白糖适量自制香浓黑芝麻糊的做法步骤
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1.黑芝麻洗干净,晾干
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2.放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉
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3.糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒
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4.至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛
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5.将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末
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6.这是研磨好的
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7.将炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀
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8.吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可
小窍门&温馨提示
1.炒芝麻和糯米粉时均不需放油
2.小火慢熬出来味道更好,图快捷就直接用开水勾兑就行
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自制食材 黑芝麻
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