主料:
豆腐适量
辅料:
生姜适量,
大蒜适量,
香葱适量
配料:
盐适量,
辣椒酱适量,
生抽适量,
胡椒粉适量,
白糖适量,
鸡精适量韩式煎豆腐的做法步骤
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1.食材。
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2.豆腐切片。
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3.姜蒜切末,葱切花。
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4.把姜末、蒜末、辣椒酱、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精、清水兑成碗汁备用。
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5.平底锅放少许油烧热,均匀洒上适量盐。
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6.放入豆腐煎,先不要动,晃动锅子感觉豆腐底部有硬度时翻面。
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7.煎制豆腐两面金黄。
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8.调入兑好的碗汁。
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9.汤汁将要收干时起锅装盘。
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10.趁热撒上葱花即可。
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