主料:
皮蛋，
2个，
鸡蛋，
3个，
火腿肠，
1根
辅料:
食用油适量黄金三色皮蛋的做法步骤
1.准备好食材
2.皮蛋剥皮切开，将蛋清，蛋黄分开打散
3.容器里刷一层油，先放上皮蛋
4.中间放上火腿肠
5.倒入准备好的蛋清
6.上锅蒸8分钟
7.倒入蛋黄，再蒸5分钟
8.蒸好的三色蛋，切片装盘，配一碗蘸酱
9.成品图。
小窍门&温馨提示
皮蛋可以煮5分钟，煮熟后的蒸出来口感更好，可以自己搭配一份蘸酱。
TAGS：
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 皮蛋
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