主料:
黄豆，
300克
辅料:
红辣椒，
4个
配料:
姜，
4片，
花椒，
1勺，
大茴，
4个，
盐，
1大勺，
生抽，
2勺酱豆子的做法步骤
1.黄豆泡8小时左右。
2.换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。
3.放生抽和盐。
4.煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。
5.大火煮一会，转小火，熬制汤汁剩一半即可。盛出，天热克冷藏，一般情况不需要。
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