主料:
面粉适量，
鸡蛋，
两个，
小茴香适量，
香菇适量，
黑木耳适量，
平菇适量，
葱适量
辅料:
调和油适量，
盐适量，
蚝油适量，
醋适量素小笼包的做法步骤
1.面粉加一个蛋清、少许盐活成光滑面团，包保鲜膜饧40分钟备用。
2.香菇、黑木耳浸泡、焯水切碎。小茴香、鸡蛋、平菇、葱炒制素馅，关火前加盐、蚝油调味。
3.饧好的面团搓条分小剂子。
4.擀园皮。
5.包小包子。
6.锅开上笼，大火蒸10分钟。
7.成品，蘸醋更美味
TAGS：
主食 家常菜 包子 面粉
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