主料:
韭菜，
150g，
猪肉，
150g，
面粉，
220g
辅料:
葱适量，
姜适量，
热水适量，
凉水，
少许
配料:
甜面酱，
15g，
料酒，
8g，
生抽，
5g，
老抽，
5g，
花生油，
30g，
盐，
2g，
胡椒粉，
1g，
鸡精，
1g韭菜猪肉锅贴的做法步骤
1.取220g面粉。
2.加入约120g热水，用筷子搅打均匀。
3.用手揉成面团。
4.放置饧一刻钟。
5.猪肉化冻后，切丁。
6.加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽，搅拌均匀，腌制片刻。
7.韭菜摘洗干净，切碎末。
8.将韭菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中。
9.倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
10.将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状。
11.分割成约50g的小剂子，按扁擀皮。
12.将陷入包入面皮，像包水饺的方式，稍有不同的是有一侧不封口。
13.不粘煎锅中倒入少许花生油。
14.6成热时摆入锅贴。
15.中小火煎1分钟，倒入没过底的凉水，盖锅盖焖。
16.约5分钟即可出锅。
17.香喷喷的韭菜猪肉锅贴可比饺子好吃太多啦，呵呵~趁热吃会很酥脆哦！做了两盘呢，邀请亲们来尝尝。
18.咬开一口，看看薄片大馅哈。
TAGS：
主食 小吃 家常菜 老人 春季食谱 午餐 工作餐 韭菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蔬菜米糊的做法,蔬菜米糊怎么做,蔬菜米糊食谱大全,蔬菜米糊的做法,蔬菜米糊大全老人吃,蔬菜米糊里面可以再加蔬菜吗
下一篇： 奥利奥咸乳酪蛋糕的做法,奥利奥咸乳酪蛋糕怎么做,奥利奥咸乳酪蛋糕好吃吗,奥利奥咸乳酪蛋糕怎么做,奥利奥咸芝士蛋糕,咸奥利奥奶油蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
