主料:
红豆馅儿，一匙鸡蛋，
一个伊利纯牛奶，一盒
辅料:
面粉，
二匙干酵母粉，少许菜籽油，
少许自制小馒头的做法步骤
1.面粉加鸡蛋。加干酵母。均匀搅拌。
2.加入伊利纯牛奶。一点一点的加。搅拌成絮状。盖上保鲜膜。放一个小时。
3.案板上铺点干面粉，把这个醒好的面搓成一个大的面团。
4.取上一块儿把它搓成长条形，不建议戳的太长了，新手做的话，略为粗一点。
5.用擀面棒或者是筷子在这个面条的中间压一个凹形。这个根据你自己的面条的大小啊。然后在中间均匀的放上红豆馅儿。 红豆馅超市直接有卖的，十块钱一包。
6.然后把它裹起来封好口子。先封好口子，再用手轻轻的搓，把它搓的比较光滑，好看。一根一根的把它做好。
7.用刀一个个的切好。这个馒头是会膨胀的，所以大家注意下大小哦。
8.蒸锅上抹点油，以免这个馒头粘连。然后我们一个一个的把它摆好。沸水上蒸锅蒸10分钟
9.起锅家常美味的小馒头就做好了。一次可以多蒸一点，用口袋密封好放进冰箱，要吃的时候拿一点出来熟就行了。
小窍门&温馨提示
个人觉得里面可不必放白糖，如果特别喜欢吃甜呢，就放点白糖。
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主食 家常菜 馒头花卷 鸡蛋
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