主料:
五花肉，
250g，
青椒，
3个，
姜，
3g，
蒜，
2瓣，
葱，
3颗
辅料:
郫县豆瓣酱，
1汤匙，
料酒，
1汤匙，
香醋，
1小勺，
白糖，
2/1茶匙，
盐，
少许青椒回锅肉的做法步骤
1.材料准备好
2.五花肉冷水下锅，放入葱结和料酒，煮至8成熟捞出
3.青椒切丝，姜蒜切末
4.煮好的五花肉切薄片
5.锅里放1汤匙植物油，放五花肉煸炒
6.煸炒出五花肉的油分后放姜蒜
7.调入豆瓣酱，翻炒均匀
8.放入青椒炒至断生，调入食盐和白糖提味即可
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