主料:
面粉,
300克,
韭菜适量细粉条适量鸡蛋,
3颗
辅料:
花椒粉适量,
十三香适量,
生抽适量,
盐适量,
芝麻酱适量,
香油适量,
鸡精适量韭菜盒子的做法步骤
1.加入温水和少量植物油搅成面絮状。
2.和成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,饧至20分钟。
3.韭菜洗净,切小粒。
4.粉条软,切小粒。
5.放入韭菜,粉条,炒碎的鸡蛋,调料花椒粉,十三香,盐,生抽,香油,芝麻油,鸡精。
6.有筷子拌匀。
7.把面团分剂,分别擀成薄一些的面皮。
8.包入馅料,捏紧边缘,并捏上花边。
9.电饼铛加热,到少量油,油热后放入韭菜盒子煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
捏花边会保证不露馅,还会更加美观。
TAGS:
主食 家常菜 面粉
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