主料:
鸡脯肉，
150g
辅料:
面包糠，
20g，
鸡蛋，
1个
配料:
淀粉，
2茶匙，
胡椒粉，
5g，
盐，
5g，
料酒适量，
花生油，
100g（实耗20g）炸鸡柳的做法步骤
1.超市直接买的鸡脯肉，不用处理。
2.鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
3.碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
4.腌好的鸡肉放淀粉
5.取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
6.放面包糠打个滚。
7.找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
8.沾着番茄酱最给力。
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