主料:
南瓜,
两片,
椰蓉适量,
糯米适量
辅料:
油,
少许,
水适量花生核桃馅适量南瓜椰球的做法步骤
1.蒸锅放水,将南瓜蒸熟。
2.用压泥器压成泥。
3.花生核桃馅是之前做的,也可以不用。准备椰蓉。
4.直接将花生核桃馅倒进去拌匀。蒸好的南瓜水分很足,可以沥一下水。
5.挖出一块来搓成圆。
6.在椰蓉上滚一下就可以吃啦!
7.上面的是先偷嘴的。这边就是正式的加入糯米粉啦。
8.南瓜水分多,不用加水,最后我把家里剩下了的水墨糯米粉全用掉了才差不多成型。
9.搓成小圆。盘子里先刷一层油防止粘住。
10.上锅蒸熟。
11.裹上椰蓉就OK啦!
12.带了些去公司和同事分享。
小窍门&温馨提示
我的南瓜有点甜的就没放糖,喜欢甜食可以加糖。
简单快手小零食,零失败。
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小吃 家常菜 零食 南瓜
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