主料:
牛肉，
400g山芹菜，500g饺子皮适量
辅料:
盐，
1勺，
老抽，
2匙，
蚝油，
2匙，
五香粉，
2匙，
香油适量，
葱末适量，
姜末适量，
蒜末适量，
料酒，
1勺山芹菜牛肉饺子的做法步骤
1.牛肉馅里加葱姜蒜末，五香粉，料酒，老抽，耗油。
2.搅拌均匀。
3.山芹菜去根清洗干净，沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。
4.撰干水分后，切菜。
5.和牛肉馅充分搅拌均匀(我是戴的一次性手套抓拌的)。
6.去菜市场买的饺子皮。
7.开包。
8.烧水，水沸腾后加入饺子，可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水，饺子全部浮起即可捞出。
9.成品，鲜香可口。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 牛肉
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