主料:
鸡腿，
三只
辅料:
烤肉料，
70克，
清水，
70克奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤
1.准备材料
2.烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁
3.鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁
4.将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜
5.取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上
6.烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤；
7.到时见后取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便
小窍门&温馨提示
1、鸡腿卷不好入味，卷起后放冰箱冷藏一夜，是为更好的入味
2、趁热切片装盘即可，搭配蔬菜一起食用
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私房菜 烤箱菜 儿童 老人 宵夜 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 鸡腿
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