主料:
面粉，
300克，
水，
160克，
酵母，
3克
辅料:
猪肉馅，
200克，
小香葱适量，
花生油适量，
料酒适量，
盐适量，
姜末适量，
胡椒粉适量，
香油适量猪肉香葱馅柳叶包的做法步骤
1.酵母和水放入面包机桶内，用筷子搅拌几下。
2.放入面粉后用面包机进行和面10分钟。
3.10分钟后和面结束，用面包机发酵菜单发酵30分钟。
4.这个时间准备馅料：将除小香葱之外的所有馅材料放入盆中。
5.搅拌均匀，肉馅上劲。
6.加入小香葱碎。
7.混合均匀。
8.30分钟后面团发酵完毕。
9.将面团取出排气，平均分成10份。
10.擀成剂子。
11.包入馅料。
12.捏成柳叶包。
13.放入锅中进行醒发20分钟。
14.20分钟后冷水上锅蒸20分钟。
15.成品图。
16.味道很不错呢
小窍门&温馨提示
1. 如果热水蒸，蒸15分钟就熟了。
2. 蒸熟后关火3分钟后再掀盖，避免包子表面突然降温回缩。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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