主料:
带鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
八角适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐 料酒。
2.抓匀腌制十分钟。
3.锅中热油下入带鱼。
4.炸制金黄色捞出。
5.锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。
6.下入带鱼。
7.加盐，生抽，老抽。
8.加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。
9.大火收汁。
10.出锅装盘撒香菜完成。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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