主料:
广式腊肠，
半斤，
莴笋，
一根
辅料:
植物油适量，
盐适量莴笋炒腊肠的做法步骤
1.腊肠洗净，放蒸锅里大火隔水蒸十分钟。
2.新鲜莴笋。
3.蒸腊肠的时间，给莴笋去皮洗净。
4.切成薄片。
5.蒸好的腊肠取出来斜刀切片。（注意不要烫着）
6.平底锅内烧热油（放一点点就行），倒入莴笋片翻炒，调入适量盐炒匀。
7.倒入腊肠。
8.翻炒均匀（大约炒一分钟）关火装盘。
小窍门&温馨提示
腊肠提前蒸了一下，炒的时候就容易熟，而且腊肠本身就有味道，所以无需加盐。不喜欢吃广式腊肠的也可以换麻辣口味的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 广式腊肠
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