主料:
无水黄油，40g鸡蛋，
25g，
泡打粉，
2g，
食盐，
1g（或不放）
辅料:
糖粉，
80g，
低筋粉，
100g，
奶粉，
20g纽扣饼干的做法步骤
1.制作食谱大集合
2.将无水黄油常温软化之变软，用电动搅拌器打至黄油稍微发白
3.慢慢加入糖粉进行搅拌
4.并分次加入蛋液，与黄油搅拌均匀
5.黄油、糖粉、鸡蛋搅拌均匀即可
6.筛入低筋粉、奶粉、泡打粉
7.采用软刮刀搅拌成团，面团稍微有些偏干，成团的面团用保鲜膜包裹静止5分钟左右，便于操作
8.开始擀制面团
9.并擀成薄厚程度适中的面片
10.采用两个大小不一样的圆圈模型进行按压面片
11.用小的模型在里面在按下小扣子的内印
12.用牙签戳上小扣子的洞洞，是不是即像扣子呢
13.上下温度170度中层，烤制10分钟。
14.可爱的扣子饼干就是这样来的哦
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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