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肉饼的做法,肉饼怎么做,肉饼的家常做法,肉饼蒸蛋怎么做好吃又嫩,肉饼蒸几分钟能熟,肉饼蒸蛋

来源:好招商食品网 美食制作 宝妈小厨.  |  2023-02-08
主料:
猪肉馅400克葱头半个面粉适量

辅料:
葱末少许姜末适量花生油适量十三香少许胡椒粉少许适量料酒少许酱油适量香油少许

肉饼的做法步骤

1.面粉温水和成软面团,放在盆里盖上湿屉布一边醒着

2.把葱头切碎,加上葱姜放在肉馅上一起剁

3.要剁得特别细腻

4.加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油顺时针搅拌,再加入花生油和少许香油顺时针搅拌

5.面团搓成长条,切成比饺子剂大些的剂子,按扁

6.擀皮,划开一刀

7.放馅,摊匀

8.顺着切开的地方往上折,再旋过来和左侧合拢

9.呈三角形,把四周捏上

10.电饼铛刷少许油预热,放入肉饼,待两边金黄,饼鼓起来就熟了

11.成品图!

12.成品图!!

小窍门&温馨提示

1 做肉饼要和成软面,馅别调稀了


TAGS:主食 家常菜 儿童 老人 米饭 快餐 午餐 猪肉馅
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