主料:
高筋粉，
150g（水油皮），
黄油，
50g（油酥），
水，
50g（水油皮），
低筋粉，
80g（油酥），
白糖，
30g（水油皮）
辅料:
胡萝卜，
1个，
葱花，
5g，
火腿，
20g，
盐，
1勺，
香油，
10g萝卜丝饼的做法步骤
1.食材图
2.先把水油皮部分合成面团，饧发揉着光滑
3.油酥部分揉成油酥面团
4.胡萝卜擦成丝放入调料做成馅
5.水油皮饧发揉光后擀成长方形厚片
6.油酥放在面团中央用掌心压平
7.上下两头面片对折把油酥包裹好
8.用擀面杖擀压成薄片，注意不要破酥
9.推卷成长条
10.切成小剂子
11.按扁擀成中间后四周薄的圆片 放适量萝卜馅儿包好
12.包好了收口朝下刷一层蛋液
13.表面撒上白芝麻
14.放入烤箱200度烤30分钟
15.烤好的
16.超好吃
小窍门&温馨提示
包裹油酥面团时注意不要弄破皮，萝卜丝做馅时稍微把水挤干点
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