主料:
肘子，
一个
辅料:
大料适量，
蒜适量，
盐适量，
冰糖适量，
红酒适量，
老抽适量，
姜适量，
葱适量，
桂皮适量秘制肘子的做法步骤
1.买回来的肘子，正在解冻
2.化透之后，放入电放锅中，这步我忘了拍图片，所有的调料都放入，用煮饭档，煮开半小时之后，调成保温档，一直到肘子用筷子一扎就透。捞出，趁热把骨头剔下来，很烫啊!然后用保鲜膜把肘子卷里，包好，这样凉了之后切出来好看
3.这是凉了之后的样子了，还行吧
4.切开
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家常菜 私房菜 肘子
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