主料:
普通面粉,
200g,
全蛋液,
20g
辅料:
核桃碎,
70g
配料:
植物油,
100g,
白糖,
100g,
泡打粉适量,
小苏打,
2.5ml核桃酥的做法步骤
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1.植物油中加入全蛋液
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2.加入白糖,用筷子搅拌,使糖融化
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3.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛
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4.倒入核桃碎混合均匀
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5.把混合粉倒入2中
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6.用筷子搅拌成柔软的面团
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7.取50g面团滚圆
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8.放在烤盘上按扁
放入预热烤箱170度8-10分钟,表面变黄即可
小窍门&温馨提示
可制作50g6个,25g12个共两盘
1.原料及制作都很简单的,没难度。
2.烤制温度和时间根据自家烤箱脾气来调整,俺家的那个威力大爆发,省时间了,嘿嘿~
3.口感酥脆略有点小甜了,喜欢清淡的可减少20g白糖。
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