主料:
面粉，
500克，
韭菜，
300克，
鸡蛋，
3个
辅料:
香油适量，
十三香适量，
姜末适量，
盐，
少许，
酵母适量，
白糖适量韭菜鸡蛋包子的做法步骤
1.面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，现在温度很高，20分钟就醒的很好了。
2.韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。
3.醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。
4.开始包包子。
5.包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。
6.包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。
7.韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。
TAGS：
主食 包子 其他菜系 面粉
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