主料:
猪里脊适量，
芹菜适量
辅料:
胡萝卜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量，
花椒粉适量，
鸡精适量小炒芹菜里脊的做法步骤
1.
主料
猪里脊、芹菜、胡萝卜。
2.将猪里脊切丝、芹菜切小段、胡萝卜切丝。将里脊肉加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、淀粉抓匀腌制20分钟。
3.炒锅烧热加入植物油，放入肉丝煸炒至变色。
4.肉丝炒熟后盛出备用。
5.炒锅加入蒜爆香。
6.加入芹菜和胡萝卜煸炒。
7.加入肉丝继续煸炒均匀。
8.加入盐、鸡精煸炒均匀即可
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