主料:
鸡翅，
500克
辅料:
冰糖，
30克，
干红辣椒，
50克，
花椒，
20克，
藤椒，
20克，
五香粉，
少许，
胡椒粉，
少许，
大蒜，
1头，
葱，
2根，
老姜，
1块，
生抽，
20克，
淀粉，
20克，
料酒，
2勺，
盐，
2勺辣子鸡的做法步骤
1.鸡翅清洗干净沥干水分剁大块，加入盐1勺、料酒1勺、五香粉少许、胡椒粉少许、生抽2勺、20克淀粉、几瓣大蒜切片，姜片，小葱腌制1-2个小时。腌制的时间不可省略！
2.腌制好的鸡翅放入7层热的油里炸至金黄色捞出备用。
3.锅里留底油，小火慢慢的爆香20克花椒和20克藤椒，然后放入大蒜，姜片，葱段。
4.在放入干红辣椒，放料的先后顺序不可错。
5.放入炸好的鸡翅翻炒，在放入2勺生抽，加少许盐，翻炒即可出锅。
小窍门&温馨提示
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸡翅
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