主料:
鸡全翅,
3个,
黑木耳适量
辅料:
生粉,
少许,
盐适量,
鸡精,
少许,
老抽,
1匙,
生抽,
2勺,
味极鲜,
1勺,
料酒适量,
橄榄油,
1勺,
蒜瓣,
4个,
姜片,
4片,
葱,
少许,
枸杞,
少许黑木耳蒸鸡翅的做法步骤
1.鸡翅剁成小块。
2.倒入少许生粉抓匀。
3.加入少许料酒,生抽,老抽,盐,鸡精,橄榄油,搅拌均匀,腌制半小时。
4.黑木耳用温水泡发20分钟。
5.木耳撕成小片垫在盘子底部,倒入一勺味极鲜。
6.把腌制好的鸡翅码上。
7.放上蒜瓣,姜片。
8.蒸锅水烧开,上蒸锅大火蒸3分钟,转小火蒸8分钟左右。
9.挑去蒜瓣,姜片,撒上葱花,枸杞,关火焖一分钟。
10.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡全翅
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